-->

29 December 2012

Javanese Wedding

Resepsi Pernikahan Jawa


ITS - Robotic Center as a wedding venue

Beberapa bulan yang lalu, teman kuliah arsitek saya di ITS (Institut Teknologi Sepuluh November), Surabaya, melangsungkan pernikahannya. Karena civitas ITS, maka cocoklah kalau dipakai gedung Robotika ITS yang mentereng ini

A few months back, a dear friend who was learning architecture at ITS (Institut Teknologi Sepuluh November; a university in Surabaya), held a wedding party. For the venue, they used the ITS Robotic Building 
The Happy Family

Keluarga yang berbahagia saat itu berasal dari Suku Jawa, bisa dilihat dari pakaian adatnya yang menarik, termasuk penggunaan blangkon  dan kebaya.

The happy couple was a Javanese descendent, which we can see from the elaborate and beautiful traditional Javanese outfit, including Kebaya and blangkon.
Blangkon is the man headpiece, whereas Kebaya is the woman dress, which you can see in this wikipedia description :

http://en.wikipedia.org/wiki/Blangkon
A blangkon or belangkon (Indonesian) is a traditional Javanese headdress worn by men and made of batik fabric. There are 4 different types of blangkons according to their shapes and origins: Ngayogyakarta blangkons, Surakarta blangkons, Kedu blangkons, and Banyumasan blangkons.


http://en.wikipedia.org/wiki/Kebaya
A Kebaya is a traditional blouse-dress combination that originates from Indonesia and worn by women in Indonesia, Malaysia, Brunei, Burma, Singapore, southern Thailand. It is sometimes made from sheer material such as silk, thin cotton or semi-transparent nylon or polyester, adorned with brocade or floral pattern embroidery. Kebaya usually worn with a sarong or batik kain panjang, or other traditional woven garment such as ikat, songket with a colorful motif.
The kebaya is the national costume of Indonesia, although it is more accurately endemic to the Javanese, Sundanese and Balinese[1] peoples.


Javanese Wedding - Nasi Liwet Station


Karena salah astu tema blog ini adalah makanan, saya ingin membagikan beberapa foto menu makanan yang disediakan di pesta pernikahan ini.
Kebiasaan dari teman suku Jawa ialah mengadakan pesta dengan makanan prasmanan yang biasanya disediakan oleh katering, dan tempatnya menggunakan gedung besar seperti gedung robotika ini, atau kadang balai wanita, selain gedung di ITS dan Airlangga, dua universitas terkemuka di Surabaya, biasanya sering juga digunakan gedung angkatan laut di daerah Tanjung Perak untuk wedding venue.


26 December 2012

Jumbo Juice - Kertajaya

Jumbo Jus- Kertajaya

Jumbo Juice - Kertajaya

Yang rumahnya di Surabaya Timur pasti tahu tempat satu ini, Jumbo Juice. Cabangnya ada dua, satu di daerah jln Prof Mustopo (jalannya nasi udang duet ibu-ibu, Rudy & Indra) satunya lagi di Jalan Kertajaya, mengarah ke Dharmahusada, setelahnya belokan ke Bonet, dekat dengan lokasi resto Pizza Hut.


Jumbo Juice is a street vendor, which opens in East Surabaya, only at night time. They have two stalls, one in Prof Mustopo street and the other is in Dharmahusada, adjacent to pizza hut.



Jumbo Juice

Jumbo Juice

Tempat dagangnya ditaruh dalam mobil boks, yang berisi peralatan dapur termasuk blender, beragam buah dan pendampingnya termasuk susu kental manis dan gula.

24 December 2012

Roca - Artotel Surabaya

Roca Restaurant - Artotel Hotel

Artotel Lobby
Tahun 2012 ini adalah tahunnya hotel budget bermunculan di Surabaya. Salah satunya adalah artotel ini yang terletak di jalan Polisi Istimewa, dekat dengan Fusia.
Lokasi hotel dan dekornya cukup menarik, desainnya berani dan eye catching, tidak menuruti standard hotel budget yang kadang membosankan.

Restauran di dalam hotel ini dinamai Roca, menyajikan hidangan standard resto hotel, western + chinese + indo campur aduk. Salah satu yang paling sering di promosikan adalah Bakmi Foie Gras nya. Foie Gras sendiri artinya hati angsa yang digemukkan, biasanya harganya amat tinggi, berikut untuk perbandingan, ulasan Teriyaki Foei Gras di Imari, yang harganya Rp 600.000



The year 2012 is the time for budget hotel opening up in Surabaya. One of them is the Artotel hotel, which is located in Polisi Istimewa street, near Fusia.
This hotel is decorated with such a brazen art, which is a fresh detour for the usual budget hotel design, but I think this place might suit the young at heart, rather than the usual mature business clientele.

Roca is the restaurant for this hotel, serving the usual jack of all trades, Western + Chinese + Indonesian dishes. The one dish that they keep on promoting is the BFG - Bakmie Foie Gras, which mean noddles foie gras. Here is a picture of the noodle, you can find the review in the bottom, since I'm gonna write about the ambiance first.


Roca - Bakmie Foie Gras

22 December 2012

Fusia - Surabaya


Fusia

Fusia Restaurant - jalan Dr. Sutomo, Surabaya
Fusia ini adalah resto yang mengkhususkan diri pada masakan Indonesia, tapi dengan cita rasa bumbu Chinese food. Lokasinya terletak di pusat kota, Dr Sutomo, menempati lahan yang dahulunya ditempati Resto Kebun Kelapa, yang beberapa tahun lalu sempat menjadi resto Indonesia paling populer di Surabaya. Mengusung tema makanan Sunda yang dahulu sempat populer, namun akhirnya semakin menurun pangsa pasarnya, dan dua resto kebun kelapa di dua ujung Jln. Polisi Istimewa atau Dr. Sutomo ini tutup.
Yang ujung dekat gereja Katedral sekarang menjadi Hoka-Hoka Bento, sedangkan ujung satunya berubah menjadi Fusia ini. 


Fusia is a new restaurant, specializing in Indonesian food, with a flair of Chinese cooking. It's located in the city center, Dr Sutomo / Polisi Istimewa street. The location was used by a similarly popular restaurant back in it's days, Kebun Kelapa, which used to have two eateries in each end of the street. Now both are closed and the place is used by Fusia and a japanese fast food chain, Hoka-Hoka Bento. 



20 December 2012

House of Wok - East Coast Mall, Surabaya

House of Wok - East Coast Center


Resto Wok

Resto Wok - EC Mall
Alkisah saya dan teman mencoba mengunjungi mall di ujung paling Timur Surabaya ini, mallnya sendiri tidak terlalu ramai dan kebanyakan tenantnya menyediakan kebutuhan sehari-hari seperti tempat makan, supermarket dan furnitur.
Salah satu daya tarik (satu-satunya?) adalah gedung bioskop 21 yang relatif murah tarifnya.

Setelah selesai menonton film (kalau tidak salah Wreck It Ralph), kita sempat berjalan-jalan dahulu sambil mencari inspirasi tempat makan :D.
Inginnya mencari sesuatu yang agak unik dan sedang seleranya Chinese food.


A while back my and my friend went to this mall in the farthest east part of Surabaya. This particular mall is quite a laid back mall, which tenants provide daily needs such as restaurant, supermarket and furniture shop.
One of it's attraction, which might be fair to say, the only attraction here, is the cinema, which have the lowest admission fare, and attracts many teenager here.
When we've finished watching movie (Wreck It Ralph if I remember correctly), we stroll around the mall, looking for a good place to eat.


19 December 2012

Fish & Co - TP, Surabaya


Fish and Co - Tunjungan Plasa


Fish & Co Tunjungan Plasa


Fish and Co, sebuah franchise restauran yang cukup populer dan unik, kalau biasanya resto internasional menjual antara daging sapi atau ayam sebagai hidangan utamanya, resto satu ini menyajikan ikan dan hidangan laut untuk menarik pengunjung.

Fish & Co is a franchise that's quite unique in Surabaya, which differ from the usual fare of chicken and beef, they put seafood and fish as their main dishes, with the fish selections is more of the internationally popular kind of fish, rather than the locally popular choices.

16 December 2012

Din Tai Fung - Surabaya

Din Tai Fung - Galaxy Mall

Satu lagi franchise restaurant internasional hadir di Surabaya, Din Tai Fung. Chain resto ini lumayan populer dan terdapat di banyak negara, salah satu cabangnya juga mendapat penghargaan michelin star. 
Mengenai rasa, ia mirip sekali dengan resto Paradise Dynasty yang ada di Ciputra World. Menu andalannya pun juga sama, Xiaolongbao (小籠包).


Here is another international restaurant franchise opening up in Surabaya, Din Tai Fung. This chain of Chinese food restaurant is quite popular in various country, and even receive a michelin star in one of it's branch. It's similar to another popular Chinese restaurant in Lenmarc Mall, Paradise Dynasty, which both having the same signature menu of Xiao Long Bao (小籠包).

Din Tai Fung Galaxy Mall, Surabaya

 Berikut petikan latar belakang resto ini, saya terjemahkan dari Wikipedia :
Din Tai Fung adalah resto sarat penghargaan yang berasal dari Taiwan, mengkhususkan diri di menu Xiaolongbao. Di luar Taiwan, ia juga memiliki cabang di Australia, Cina, Hongkong, Indonesia, Jepang, Malaysia, Singapura, Korea Selatan, USA dan Thailand.
Arti namanya adalah : 鼎 tungku -  泰, kedamaian - 豐kelimpahan

Pendirinya adalah Yang Biangyi yang lahir di Shanxi, RRC tapi pindah ke Taiwan pada 1948 karena perang di RRC. Setelah 10 tahun bekerja di toko penjual minyak, dia membuka toko sendiri setelah toko tempat dia bekerja tutup, dan dinamainya tempat tersebut Din Tai Fung, pada 1958
Pada 1980, minyak goreng dalam kaleng menjadi populer dan bisnis penjualan minyak goreng curah menurun jauh. Untuk menyambung hidup dia menjual Xiaolongbao. Akhirnya penjualan minyaknya ditutup dan malah menjadi restoran hingga menjadi franchise seperti sekarang.

鼎 / Tungku / furnace (taken from http://food.chinese.cn)


Din Tai Fung is an award-winning restaurant originating in Taiwan, specialising in xiaolongbao (small steamed buns).[1] Outside its native Taiwan, Din Tai Fung also has branches in Australia, China, Hong Kong, Indonesia, Japan, Malaysia, Singapore, South Korea, the United States and Thailand.
The characters in the name mean: 鼎, a type of furnace; 泰, peaceful; and 豐, abundant.

14 December 2012

Sushi Hana - Surabaya

Sushi Hana - Surabaya Town Square


Sushi Hana adalah salah satu franchise resto Jepang yang sudah cukup lama ada di Surabaya. Beberapa yang pernah saya kunjungi adalah cabang di Polisi Istimewa (sekarang digantikan Sushi Mori) dan satu lagi di Sutos.

Sushi Hana is a Japanese restaurant franchise that's been here quite a while in Surabaya. Some of the establishments I've tried is the one in Polisi Istimewa street and the other is this one in Surabaya Town Square (Sutos).



Sushi Hana - Chicken Bento with Sushi Set (Rp 60.000)
Saat makan siang di Surabaya Town Square terdapat promo lunch time up to 50%, dan di Sushi Hana ini ada pula promo demikian. Untuk beberapa pilihan menu di diskon sebesar 50%, pilihannya bisa dilihat di gambar di bawah


For lunch, this mall have a promotion of discount up to 50%. In Sushi Hana, they also have this promotion, on limited items that is listed in the menu bellow.


13 December 2012

Hanoi Night Market

Hanoi - Vietnam ()


 
Hanoi, Ibu kota vietnam ini adalah kota yang relatif kuno, tidak seperti Jakarta yang merangkap sebagai ibu kota sekaligus kota terbesar, di Vietnam, Hanoi bukan merupakan kota termaju / terbesar, gelar itu dimiliki oleh kota Ho Chi Minh, yang dahulunya dikenal sebagai Saigon.
Tempatnya relatif tidak terlalu maju, banyak bangunan kuno dan jalannya relatif sempit.
Bisa dibilang setara dengan Yogyakarta kalau di Indonesia.


Nah mirip dengan Yogyakarta, di sini ada satu versi pasar malamnya seperti Malioboro.
Perbandingan luas daerahnya mirip dengan Yogyakarta, kalau DIY (Daerah Istimewa Yogyakarta) luas daerahnya sebesar 3.180 km2 , sedangkan Hanoi besarnya 3.450km2.
Dengan luas yang mirip tersebut, jumlah penduduknya sangat jauh berbeda, DIY ditempati 3.500.000 penduduk, sedangkan Hanoi memiliki jumlah penduduk 6.500.000.
Bangunannya sangat kecil-kecil di sini, setara dengan Ruko kalau di Indonesia, dan harga tanah di daerah kotanya juga cukup tinggi, terutama kalau dibandingkan dengan rendahnya biaya hidup di Vietnam.


Hanoi is the capital of Vietnam. Though being a capital, this is not the biggest and most modern city in the country, such as Jakarta in Indonesia or Tokyo for Japan. The biggest city is Ho Chi Minh City / Saigon City, whereas Hanoi is  a very different place. Though it's the second largest populated city, it's far cry from the modernness of Ho Chi Minh.

The streets here are narrow, with many old buildings and retro looking streets. This city is comparable with Yogyakarta City in Indonesia. Whilst Yogyakarta is similar in size to Hanoi, where it's 3.180 km2 , and Hanoi is 3.450km2, the population is twice as big as Yogyakarta. Hanoi is populated by 6.5 million people, while Yogyakarta is populated by 3.5 million people.
This makes the place really dense and the building very narrow. It's very common to see a very narrow buildings, it's hard to find a building wider than 10 meter, usually it's an home-office like building sized 5 x 7 meters.



10 December 2012

Edamame Tepanyaki - Grand City

Edamame Tepanyaki - Surabaya

Edamame adalah restoran Jepang yang terletak di lantai 4 Grand City Mall.
Lokasinya tepat di sebelah food court, cukup enak, sayangnya saya pernah satu kali makan di sini dan terganggu dengan staff food stall di doner kebab dan beberapa tenant lain, yang teriak-teriak sangat keras untuk memanggil customer, sudah beberapa bulan lalu tapi masih terngiang rasanya, "DONER KEBAB!!!! SILAAAAAHKANNNN!!!!". 
Suatu hal yang sangat menjengkelkan dan tidak pernah saya temui di mall lain, yang lebih 'kaipang' sekalipun.

Rasa dan pilihan masakan di sini cukup ok, tapi mengingat lokasinya dekat food court dan keanehan cara marketing beberapa tenant yang saya sebut di atas, kalau ingin suasana yang benar-benar nyaman bisa pertimbangkan untuk menjauhi restauran yang berdekatan dengan area food courtnya.
Edamame - salmon tepanyaki

Edamame is a Japanese restaurant, located in the 4'th floor of Grand City Mall.
It's located right next to the food court, which is easy to spot. The bad news is, some of the food court stalls like Doner Kebab and nearby food stalls, frequently shout out really annoying promotion. It's not a reguler calling like, please look at our menu, and such, which usually only heard in the vicinity area of 5 meter radius, no, it's the all out shouts that can be heard 20 meter away in the Edamame restaurant.

Whilst Edamame is nicely decorated and cozy, If you want an upscale dining experience, I'd advise you to avoid any of the restaurant near the food court of GC Mall.



07 December 2012

DH Vegetarian Fried Duck - Surabaya

Bebek Penyet Vegetarian Warung DH - Dharmahusada

Vegetarian Fried Pigeon - Warung DH, Surabaya - Rp 15.000
Dari pengamatan saya sebagai penduduk Surabaya, tidak terlalu banyak penggemar makanan vegetarian, karenanya tidak terlalu banyak pilihan untuk makanan vegetarian, paling tidak dibandingkan dengan Bali dan Jakarta (menurut saya). Untungnya dari beberapa pilihan yang relatif minim tersebut, ada beberapa yang rasanya termasuk lezat bahkan sering dijadikan idaman teman vegetarian yang tinggal di luar Surabaya.

Saat masih studi di Yogyakarta, saya sempat dipesani oleh teman saya yang vegetarian untuk membelikan bebek ini. Lokasinya sebetulnya hanya lima menit dari tempat tinggal saya, tapi sebelum dititipi teman saya, malah tidak pernah tahu. Tidak menyangka kalau ada menu vegetarian di warung kaki lima.


As a native Surabaya resident, I think there aren't many people who practice a vegetarian diet, and thus not that many options compared to other big cities such as Bali and Jakarta. Luckily there are some notably delicious eateries out of that meager options that's available in Surabaya.

One of them is this Vegetarian Fried Duck (Bebek Penyet vege) which is located in a street food stall, in east Surabaya area. 
I get to know this place because a dear friend of mine, when I'm studying in Jogjakarta, asked me to bring this for him. He's an avid vegetarian, avoiding eating garlic and such.
This place is located just 5 minutes away from my house, but prior to this, I've never known the place exist. Didn't expect a vegetarian menu can be found in a street food vendor


Burung Dara Penyet - Warung DH, Surabaya - Rp 15.000

05 December 2012

Warung Tekko Spesialis Iga Sapi Penyet - Surabaya

Warung Tekko, Beef Ribs specialist - Surabaya




Tempat ini judulnya warung, tapi sebetulnya tempatnya nyaman dan ber AC, agak lucu karena suasana resto tapi judul warung.
Lokasinya di daerah timur Surabaya, dekat resto Boncafe dan menjual makanan tradisional indonesia, penyetan dan kawan-kawan. Terletak di daerah Timur Surabaya, dekat resto Boncafe dan supermarket Bonnet. Ada dua resto yang serupa di sini, Tekko dan Leko, entah mana yang meniru yang mana. Tapi jelas mirip sekali.


 This Particular Restaurant, diner... err...stall?
They named them self warung, but it's more of a middle class restaurant which is housed in an home office setting. Located in East Surabaya, next to the famous Boncafe restaurant, this is a traditional Indonesian eatery, there's two of this eateries that really look alike, Tekko and Leko. I'm not sure which one copies the other :D.


03 December 2012

Hoi An - Sunshine Hotel Review

Danang & Hoi An,  my stay in Sunshine Hotel


Hoi An, Danang, this place is where I got my most memorable experience in Vietnam. Hoi An is an old city which preserve the traditional feel of their town by not allowing any car or motored vehicles to enter the old city area.


Da Nang

Here are short description on the city from wikipedia and tripadvisor.com :

01 December 2012

Wendy's Japan Premium Burger

Wendy's Foei Gras & Lobster Burger


Biasanya kalau kita mendengar kata burger dan fastfood, pastinya yang terbayang makanan sederhana, cepat saji, yang cocok untuk sekedar mengisi perut saat istirahat siang. Nah supaya bisa tampil beda, ada satu gerai fastfood di Jepang yang lebay all the way, menyajikan Foei Gras dan Lobster dalam kemasan fast food burger, Wendy's di Jepang.


When we hear the word fast food and burger, usually we think of a measly grubs, a quick bite, just to fill the stomach during lunch break and such. In a change of pace, there's one fastfood chain that serves a really posh and luxury ingredients in a fast food joint, serving up Foei Gras and Lobster burgers, the Wendy's in Japan.

Wendy's Foei Gras Rossini Burger (www.wendys.co.jp)


Burger Foei Gras (hati angsa) Rossini ini diambil dari nama menu masakan Perancis, yang merupakan sandwich dengan daging sapi potongan fillet mignon, foei gras (hati angsa) dan jamur truffle. Harganya 1280 Yen atau sekitar Rp 150.000. 
Mungkin kelihatan mahal, tapi mengingat harga menu foei gras di kebanyakan resto di Surabaya berkisar di atas Rp 300.000, termasuk satu yang dicoba briseis di hotel Marriott , Teriyaki Foei Gras, dihargai Rp 650.000 setelah tax. 
Linknya bisa dilihat di sini : http://www.foodgrapher.com/2012/11/imari-jw-mariott-hotel-surabaya.html

This Foei Gras burger are name Rossini, from the Tournedos Rossini, an open-faced sandwich of butter-fried bread, filet mignon, foie gras, and truffles. This burger costs 12800 Yen, or about $16.
Might seems expensive for a burger, but considering Foei Gras dishes usually costs above Rp 300.000 in Surabaya, this burger is quite a bargain.
One of the example of dishes using Feoi Gras in Surabaya is the one that the co autor, brisseis, tried in Marriott Surabaya hotel, Foei Gras Teriyaki, which costs Rp 650.000 after tax.

Tournedos Rossini (from http://cocottesetpapinettes.blogspot.com)

30 November 2012

Pasar Atum - Surabaya


Pasar Atom

Pasar Atom ini adalah surga para wanita, awalnya populer di kalangan meme, cece, ayi, tante, oma.
Sekarang semakin populer dan dikunjungi banyak orang, termasuk yang dari luar kota, sudah menjadi salah satu ikon kota Surabaya.
Awalnya, kalau kaum pria diajak ke sini, serasa dihukum seharian, karena produknya kebanyakan baju, fashion, penjahit, pernak pernik cewe. 
Parkirnya juga relatif horor, dengan suasana kuno dan kacau balau, kalau baru belajaran lebih baik pilih diantarkan, kendaraan umum atau parkir di bawah (membayar lebih mahal) karena sudah beberapa kali teman menciumkan mobil ke dinding pembatas dalam usaha naik ke area parkir atas, karena itu seringkali kaum adam digeret ke sini untuk menyetirkan :D
Nah setelah berhasil mendapat parkir di tempat yang relatif horor dan penuh sesak, sisa hari si 'sopir' biasanya melongo sambil membawakan barang belanjaan ^_^. 
Untungnya akhir-akhir ini semakin banyak tempat penjaja makanan dan dvd, jadi ada produk yang bisa disatroni kaum pria, dan untuk yang single, bisa juga cuci mata di sini sambil menemani ibu atau sanak saudara.

Pasar Atom - New Food Court

If you have China Town in your city, in Surabaya there's China Mall :D
It's not that they exclusively sells Chinese products, but back in old days, the vendors and visitors are mostly Chinese-Indonesian or Peranakan Indonesian. 
Nowadays it's popular among all Surabaya people, and quite an icon for the city.
You usually can find boutique clothing store, many snacks and traditional food, and food courts that serves interesting dishes.


27 November 2012

Kirkos Bar & Resto - Surabaya


Kirkos Bar & Resto - Ciputra World

Kirkos sempat menjadi tempat jujugan untuk hang out yang paling happening di Surabaya. Salah satu trend setter untuk tempat yang menyajikan minuman beralkhohol, di tempat yang tidak terlalu kental aura 'dunia malam' nya.
Salah satu tempat pertama juga yang menyajikan bir rasa.
Sekarang sudah cukup banyak kafe dan pub yang buka hingga larut dan menyajikan minuman sejenis, salah satunya yang ada di Ciputra World adalah My Kopi-O.

Kirkos was once the most hottest place to hang out in Surabaya. It was the trend setter that makes a cozy bar that's mainstream and breaking the mold of the seedy places that usually serves alcohol like night clubs and other nightlife venues. This was also the first place where I try beer with flavor.
Now there's various other places that's also caters the same menu and serving clients until late night, and for an alternative place to get flavored beer, you can try Kopi-O just one story bellow.


Kirkos 'Pizza', puff pastry with pizza topings


23 November 2012

Dapur Cokelat - Biliton

Dapur Coklat - Surabaya


Dapur Cokelat adalah salah satu tempat yang populer untuk mencari coklat dan cake. Kalau biasanya tempat serupa mengutamakan bakery / cake sebagai produk unggulannya, di sini pendekatannya berbeda, yang dijadikan magnet utama adalah coklat, yang dibentuk menjadi berbagai macam model dan rasa.


Literally translated as Chocolate Kitchen, this place is just like what it's namesake, a place for chocolates, confectioneries and cakery. Usually a similar place emphasis on the cake / bakery rather than chocolate, here they do things differently and put chocolate of all shapes and taste as their selling point.

Dapur Coklat - Biliton

21 November 2012

Loving Hut - Vegetarian Restaurant

Loving Hut - Surabaya


Resto ini bisa dibilang salah satu restauran vege pertama yang relatif populer di kalangan teman hang out saya
Dibuka pada tahun 2010 an dan salah satu resto vegetarian yang populer. Biasanya sulit sekali mengajak teman ke resto vege, untuk Loving Hut untungnya tidak demikian. Berhubung cukup populer, kali ini bukannya mengajak, tapi diajak ke resto vegetarian.


This vegetarian restaurant is one of the first vegetarian restaurant which gain popularity amongst my friends.
Was opened in 2010, and got a bit of name as one of the popular vegetarian eatery. It's usually hard to get my friend to try a vegetarian restaurant, fortunately, Loving hut might be the first one that is popular in my circle of friends, that this time I was asked to go here instead of having to be dragging someone to try vegetarian dishes :D



Vegetarian Fried Rice

19 November 2012

Imari - JW Mariott Hotel Surabaya

Imari - Japanese Cuisine

Imari - JW Marriott Hotel


Restoran Imari adalah salah satu tempat yang menyajikan makanan jepang dengan konsep high end dan fusion. 
Kenapa High end? di sini elemen klasik jepang digabung dengan masakan perancis / barat, salah satu contohyna adalah Foei Gras Teriyaki, yang saya rekomendasikan untuk para penggemar foei gras (hati angsa). 
Lebih saya anjurkan untuk mencoba foei gras di sini dibandingkan tetangganya, vis a vis. Hidangan foei gras-nya kalah enak, walaupun mereka menghidangkan masakan Perancis yang seharusnya lebih lazim menyajikan foei gras.



This Restaurant is one of the "high-end" japanese restaurant in surabaya, Named Imari, which might be named after the intricate Japanese porcelain making . 
Why i called it hi-end? coz they combine the classic japanese food with a twist of western..you can find Foei Gras Teriyaki here..which I really recommended if you want to eat foei gras, I wont come back to the neighbor (vis a vis) was dissapointed with the taste of their foei gras dishes. 


Imari - dining area (diambil dari http://www.marriott.com)

17 November 2012

Ryoshi Japanese Restaurant - Surabaya

Ryoshi - Tunjungan Plasa


Setelah Sushi Tei melebarkan sayap ke Bali beberapa tahun lalu, giliran chain resto yang lebih dahulu besar di Bali, Ryoshi, ikut membuka cabang di Kota Pahlawan. Dahulu pada awal buka, termasuk resto Jepang dengan suasana mewah, berikutnya ia membuka cabang-cabang dengan harga yang lebih bisa dijangkau dan suasana yang lebih santai.


After Sushi Tei (a chain japanese restaurant popular in Java) a few years ago open it shop in Bali, now it's time for a Bali juggernaut to set up shop in Surabaya. Ryoshi is quite famous for it's Japanese cuisine in Bali, starting out with a upscale dining atmosphere in it first year opening, then setting up a chain with a more relax atmosphere and a pricing more affordable for the masses.


Ryoshi - Tunjungan Plasa 1


Kebetulan hari itu bertepatan dengan premiernya film Twilight Breaking Dawn II. Antrian di sekitar bioskop amat penuh, di kedua bioskop yang ada di TP.



Coincidentally on that day were the premier of Twilight movie, Breaking Dawn II. There are two cinema in Tunjungan Plasa and both are packed with people lining up till outside the cinema.



16 November 2012

Ryoshi - just opened in Surabaya



Ryoshi adalah salah satu chain resto Jepang yang populer di Bali. Memiliki 5 cabang resto ryoshi dan tiga lagi tempat makan berbeda tema, kaizan grill, K2 Izakaya yang menyediakan tapaz dan Sakayana Fish Market. Saat ini Ryoshi baru saja membuka cabang baru di Surabaya, terletak di TP I lantai 4

Selama masa pembukaan, bulan November ini ada diskon 20%.

Saya cukup sering mengunjungi cabang nya di Bali, dan selalu puas tiap kali. Berikut ulasan Ryoshi Bali
http://www.foodgrapher.com/2012/04/ryoshi-bali.html

Ulasan dan foto lengkap bisa dilihat di post : Ryoshi Japanese Restaurant - Surabaya


Ryoshi Japanese restaurant is quite popular in Bali. Having 5 outlets in Bali and 3 other joint, Kaizan grill, k2 Izakaya serving tapas and Sakayana Fish Market. Now they are opening new branch in Surabaya, tunjungan plaza 4'th floor.
During their grand opening, they have a promo 20% off for November.


I've frequently dined at their Bali outlet, and was always pleased with the experience. Here is the link for the Ryoshi bali

For the review and the complete photos please visit this link : Ryoshi Japanese Restaurant - Surabaya



Ryoshi

15 November 2012

Jamoo All You Can Eat Buffet - part II

Jamoo -  Shangrila Hotel Surabaya
Desserts


Dessert adalah salah satu andalan jamoo pada saat awal pembukaannya, saya ingat dahulu kalau melewati jalan di Mayjend Sungkono ada billboard besar yang mengiklankan chocolate fountainnya. Sempat mengira chocolate fountainnya cukup besar seperti yang biasa ada di Las Vegas, ternyata chocolate fountainnya sama dengan yang dipakai counter snack di mall-mall yang menjual chocolate dipped fruits :D
Walau demikian, pada saat awal buka dahulu hal ini termasuk langka (2004?) dan sempat menjadi selling point yang cukup menarik di buffet nya.

Dessert is Jamoo's claim of fame during the first time they open. There wasn't many places that offered it, so they milk the hell out of it. I remember driving down the road seeing a big billboard advertising their chocolate fountain few years back. Thought that the fountain would be those ginormous ones that they usually used in Vegas, little did I know that it's the small one used in snack vendors in malls :D
Nonetheless on it's opening day (year 2004?) it was a novelty, and that became one of the selling point that makes their buffet popular.

For Jamoo's Appetizer & Main course (part I) please visit : http://www.foodgrapher.com/2012/11/jamoo-all-you-can-eat-buffet-part-i.html
Jamoo's Chocolate Fountain


14 November 2012

Jamoo All You Can Eat Buffet - part I


Jamoo -  Shangrila Hotel Surabaya

Appetizer & Main Course

Jamoo - Shangrila hotel
Jamoo adalah salah satu tempat makan sepuasnya yang cukup terkenal di Surabaya. Dahulu saat pembukaannya, sempat terkenal menyajikan chocolate fountain yang pada masanya cukup unik. Saat ini sih sudah banyak sekali yang memakai chocolate fountain untuk menyajikan marshmallow atau buah berbalut coklat, bahkan di food cart mall juga ada beberapa tempat yang menyajikannya.
Walau sudah lama buka dan terkenal, saya malah baru 2012 ini mencobanya, karena dulu sempat agak kecewa dengan coffee shop / restoran pendahulu jamoo yang menyajikan all you can eat buffet juga di Shangrila.

 Jamoo, located in Shangrila Hotel, this place is famous for all you can eat where you can just pig out on many cuisines. The place was famous for their dessert, particularly the chocolate fountain, which was a novelty back in it's opening days. Though it's quite famous, I haven;t got the chance to try it for all this year. I wasn't particularly fond of the previous coffee shop / restaurant operating in the same place. Hence I got a bit hesitant to go back here.


Jamoo - Tabble setting

Ada juga tempat makan outdoornya, yang menghadap kolam renang. Cukup banyak turis asing yang lebih menyukainya dibanding area ber AC di dalam. Untuk penduduk setempat sih sudah pasti lebih memilih hembusan AC nya, terutama saat jam makan siang di mana saya datang ini. Panasnya kota Surabaya saat musim pancaroba ini lumayan dahsyat.

There's also an outdoor dining area should you want a different atmosphere, a few tables overlooking the swimming pool area. Despite the hot weather, there's some tourist seated there, enjoying coffee and snacks. Locals would most likely prefer the air conditioned seating area inside.

13 November 2012

XXI Garden Cafe - Surabaya

XXI Garden Cafe - Ciputra World


Kalau biasanya snack bioskop isinya hanya itu-itu saja, antara popcorn atau makanan ringan stok supermarket, di XXI CW kita bisa menikmati suasana kafe yang lumayan ok. 
Rasa makanannya standard kafe, enak sekali juga tidak, tapi not bad. Harganya minumannya setara dengan kafe sejenis di mall, untuk makanan sedikit lebih terjangkau.


If you ever got tired of the same boring movie's grub, you should try the XXI Cafe in Ciputra World. They have a good selection of food and snacks.
Their beverage selection are so so, but the food are quite affordable, considering the competition in the same mall.


XXI Cafe - Ice Cappucino

Black Canyon Cafe - Surabaya


Kafe Black Canyon - Surabaya


Kafe Black Canyon adalah franchise kafe dari Thailand. Berhubung asalnya dari Thailand, mereka menyediakan beragam hidangan Thailand yang cukup menarik. Masalahnya adalah di kendali rasa / mutunya. Kadang makanan ok, kadang minuman kacau, terutama kopinya, saat terakhir ke sana, rasanya cukup parah sehingga lebih tidak enak dibanding kopi sachet. Kafe ini tidak selalu demikian, dahulu pada tahun 2011 cukup konsisten rasanya, sehingga saya sempat membuat kartu membernya dan diperbarui lagi awal 2012. Tapi terakhir ke cabang TP, kecewa luar biasa dengan rasa makanan dan kopinya, sejak April sudah tidak pernah kembali lagi.
Sedikit latar belakang, saya termasuk penggemar berat kopi. Untuk sehari-hari biasa menyeduh kopi menggunakan peralatan-peralatan sederhana seperti Vietnam Drip, Moka Pot, Syphon Coffee Maker dan Presso, yang reviewnya nanti saya susulkan di blog ini.

Black Canyon Cafe is a coffee serving chain from Thailand. Having originated from Thailand, they serve some thai cuisine like Pad Thai and other delicacies. The problem is, the taste are not so consistent. Sometime the food taste ok, but the coffee sucks so bad it's even not as good as instant coffees. Other time both food and drink sucks. It didn't used to be like that, back in 2011 they are one of my favorite cafe. I even made a member card and renewed it twice. but this year, I got fed up by their incosistency that I haven't been there since April
I must admit I'm a bit of coffee aficionado, using simple coffee making utensils like Vietnam drip, Moka Pot, Presso and Syphon Coffee Maker regularly in home, so I might be more picky than the regular joe.


12 November 2012

Lauk Pauk Restaurant - Surabaya


Lauk Pauk - Nginden

 

Lauk Pauk - Nginden Surabaya
Kalau sedang bingung cari tempat makan siang, ingin yang rasanya ok dan harga relatif terjangkau, bisa mengunjungi resto satu ini. Kelasnya setara dengan Depot Anda Fit dan Pecel Bu Kus, cocok untuk casual dining, dengan teman kerja, keluarga atau pacar. Kalau untuk special occasion dan ingin menu masakan Indonesia, lebih cocok ke yang lebih upscale seperti Kedai Tiga Nyonya (http://www.foodgrapher.com/2012/10/kedai-tiga-nyonya-surabaya.html) atau Bon Ami


Lauk Pauk is a suitable eatery for people that want to eat a casual lunch with coworker, friends or family. It's affordable and it has an easy casual dining atmosphere, whilst a bit spartan, similar to this two restaurants : Depot Anda Fit andPecel Bu Kus,
If you're looking to celebrate special occasion, and you want Indonesian food, you'd be better off choosing a place with a bit more upscale atmosphere such as Kedai Tiga Nyonya (http://www.foodgrapher.com/2012/10/kedai-tiga-nyonya-surabaya.html) or Bon Ami

09 November 2012

Takigawa & Puang Oca - All You Can Eat Promo

 All You Can Eat with a twist

Takigawa & Puang Oca - Surabaya



Saat ini Puang Oca dan Takigawa mengadakan promo yang mirip, dengan waktu penawaran terbatas. Untuk Puang Oca, bisa mencoba all you can eat promonya setiap hari kerja / weekdays, dengan batasan waktu dua jam. Sedangkan Takigawa setiap hari termasuk weekend dengan batasan waktu yang sama, dua jam.

Right now there are two restaurant that offer a limited time all you can eat promotion. For Puang Oca, on Weekdays you can sample their selected menu with a limit of two hour. While Takigawa have their promotion available for every day, with the same two hour limit.

Untuk Puang Oca, biaya yang perlu dikeluarkan Rp 99.000, sedangkan Takigawa Rp 79.000 menggunakan kartu kredit Mandiri.
Keduanya membatasi menu yang bisa dipesan, pastikan untuk menanyakan kejelasan menu saja yang termasuk promo all you can eat sebelum memesan jadi tidak terjadi kesalahpahaman.

It costs Rp 99.000 for Puang Oca and Rp 79.000 for Takigawa, using Mandiri credit card for Takigawa .
They both have a selected item from the menu that you can order for the promo, so be sure to ask before ordering to avoid misunderstanding.


(diambil dari Disdus.com)

Puang Oca - Seafood Makassar
Jl. Manyar Kertoarjo No.45
phone : 031-5990095

Takigawa Japanese Restaurant
Surabaya Town Square, Jl. Adityawarman no.55, Surabaya
phone : 031-5632252

Sigma newly redesigned lens, 35mm F1.4




 Lensa Sigma desain baru, 35mm F1.4

Sigma new lenses - from http://www.the-digital-picture.com


Sigma adalah salah satu produsen lensa yang buat saya jatuh cinta sekaligus patah hati. Karena jual dan pakai sekaligus, jadi bisa tahu lebih tentang produsen lensa satu ini. Saya suka dengan hasil fotonya, kualitas hasilnya tajam dan contrastnya ok. yang jelek adalah ketahanan coating body nya. Sering kali lensa-lensa lamanya terkelupas. Untungnya di lensa Sigma 50mm dan 15mm tidak ada lagi finishing tersebut, jadi sudah lebih tahan.


 Sigma is one of the lens producer that I have a love - hate relationship. As a seller and user of their lenses, I love their Image Quality, but the peel off issues of their previous lens are horrendous. I was lucky my own 50mm F1.4 and 15mm F2.8 doesn't have this issue, since they've let go of the bad finishing when they make this two lenses.

Sigma lens peel off (taken from photography-on-the.net - Msowsun)


The Downside of Changing Domain Name

Kerepotan Setelah Ganti Nama Domain



Para pengguna blogspot atau wordpress di satu titik akan ingin mengganti nama domainnya dari nama www.domain.blogspot.com menjadi www.domain.com atau custom domain. Untuk melakukannya sangat mudah di blogspot (blogger), dari setting blog hanya cukup klik buy a domain di atas. Harganya cukup terjangkau, hanya butuh $10 untuk membeli custom domain setahun, mendapatkan custom domain cukup dengan biaya 3 cangkir kopi starbucks.

Users of blogspot, wordpress or other free blogging sites might one day tempted to get a custom domain name, from a hosted domain like www.domain.blogspot.com to www.domain.com. To do that is very easy in blogspot (blogger), just go to setting and click the buy a new domain option. It only cost $10 a year, which account to less than a dollar per month, and sums up as low as 3 cups of starbuck's frappucino for the whole year.





www.Doyanmoto.blogspot.com

www.Foodgrapher.com

08 November 2012

Kafe Agojas - Mulyosari

Agojas Cafe - Surabaya



Resto satu ini terletak di jalan Raya Mulyosari, letaknya di pinggir jalan dan terbuka, jadi suasananya seperti warung, walaupun terletak di dalam lahan, bukan pinggir jalan.
Saya menyempatkan diri ke resto ini karena mencari tempat yang buka hingga larut malam, berhubung ada teman nekat yang tidak kuat pedas tapi mencoba makan Nasi Goreng Jancuk di Plasa Surabaya hotel :D (http://www.foodgrapher.com/2012/11/nasi-goreng-jancuk-surabaya.html)


Agojas is a sidewalk cafe located in Raya Mulyosari street, in eastern part of Surabaya city. It's a place that open till late night, we went there at about 11 PM.
The reason we're going here is because one of my friend can't stand spicy food, so she ends up eating nothing when we tried Nasi Goreng Jancuk in Surabaya Plasa Hotel (.http://www.foodgrapher.com/2012/11/nasi-goreng-jancuk-surabaya.html). Still being hungry, she suggested another round in Agojas.

Angsle
 Rasa makanannya sih tidak buruk, tapi tidak ada yang enak juga. Sebagian ada yang lumayan, sebagian lagi agak aneh. Menurut saya ada banyak resto di sekelilingnya yang punya cita rasa lebih ok atau tempat unik, seperti Mie Surya, Sas Cafe dsb. Berhubung sudah larut malam, kafe satu ini lumayan lah untuk pengganjal perut. Pilihan lainnya untuk makan larut malam bisa ke Happy Garden, di Andhika Plasa.

The food taste ok, but it's not what I'd recommend to eat when you have other delicious eateries nearby. But if you happen to need a place to go for late night eating, this is the place. There's also another porridge restaurant open in Andhika Plasa, Happy Garden Restaurant, located in the city center.


Es rumput laut


07 November 2012

Ramen Ikkousha Surabaya - kunjungan kedua


Ramen Ikkousha Surabaya - second visit

Ikkousha Ramen
Berhubung Ramen satu ini sedang hot hotnya, saya sempatkan lagi ke sini untuk mencoba menu lainnya dan menemani teman yang baru pertama kalinya mencoba. Kali ini saya datang saat jam dan hari teramai, Sabtu malam minggu pk 19.00. Hasilnya sempat mengantri selama 40 menit :p. Untungnya hari itu hujan, jadi udara Surabaya tidak sedahsyat biasanya.
Saat datang pertama kali sudah pesan berbagai macam ramen Babi, nah kali ini mencoba menu lainnya, Ramen Ayam Tamtam, Tuna / Maguro Steak dan Yakiniku Don serta Mini Chasu Don Babi

Since this hot and trending Ramen is all the rage in Surabaya nowadays, I took another visit here accompanying a group of friends that want to try it for the first time. This time I come at the peak rush hour at Saturday night and 7 pm, and as expected, we waited for 40 minutes for a seat.
Lucky for us it was raining that day, so it's not the usual blistering hotness of Surabaya.
On our first visit we sampled their Pork Ramen, so this time we want to try something different. 
We ordered Chicken Ramen Special, Tuna Steak, Yakiniku Don and Mini Pork Chasu Don.

Ikkousha Mini Chasu Don - Rp 12.500

06 November 2012

Nasi Goreng Jancuk - Surabaya

Jancuk Fried Rice - Surabaya Plaza Hotel

Nasi Goreng Jancuk - Fish Eye lens

Buat yang langganan TV kabel, mungkin pernah tahu di TLC ada serial Man vs Food yang seringkali menayangkan Adam Richman makan hidangan yang super banyak atau super pedas. Nah di sini keduanya digabung menjadi Nasi Goreng Jancuk yang super banyak sekaligus super pedas.

Penyajiannya ditaruh di atas wajan dengan alas daun pisang. Pedasnya ampun-ampun karena menggunakan 20 lombok kecil dan masih ditambah sambal dan berbagai rempah. Di dalamnya terdapat potongan daging ayam, udang, telor dan berambang goreng.

If you've seen the Man vs Food show in TLC (Travel and Living Channel) you can watch as Adam Richman devour piles of humongous sized dishes. On that note, here's an Indonesian version of a giant dish. A super hot and spicy fried rice, cooked with 20 bird eye chilli, and mixed with fried shallot, shrimp meat, chicken and fried eggs.

It's placed in a wok, with a banana leave as a base. There's quite a kick from eating it, one of my friend ends up eating only the cracker, because she can't stand sambal / hot sauce. Since she was still hungry, having only ate a measly little krupuk (indonesian for crakcer) we visit another street food vendor in Mulyosari street, Agojas, which will be posted here soon.



the gang @ Plaza Surabaya Hotel

Aerial view of the super hot fried rice

Harga menu nasi goreng ini adalah Rp 125.000 termasuk satu pitcher es teh. Karena pedasnya, bakal banyak butuh minum, dan karenanya harap hati-hati kalau ingin menambah minuman. Di sini harga es tehnya sendiri seingat saya lebih dari Rp 100.000,-. Jadi lebih baik pesan lagi satu paket nasi goreng dan es teh kalau ingin nambah minum. Nasi Gorengnya di bungkus saja kalau sudah kekenyangan, lebih ekonomis dibandingkan pesan es teh nya saja.

whos.amung.us :